もっと大胆に言及しますと、卵には大変効果的な食べ方があります。卵の黄身である「卵黄」を食べるのではありません。その「卵黄」を調理して、エキスとでも言うべき「卵油」にして飲むのです。

　ここだけの話ですが、卵黄ではなく、卵油を取るべきです。詳しくはその辺りのことは、卵黄の食べ方や卵黄の効果をご覧ください。

　「にんにく卵黄」が最近人気を集めています。でも、正しい摂取方法を知らない人が多いようです。正しい取り方を知ることで効果を上げることができますし、お金を出して買った甲斐があった、ということになります。

　このサイトでは、「卵黄」や「卵油」「にんにく」の食べ方をズバリ明かします。

●子供に恵まれた・・・　「友達が卵油のおかげで子供に恵まれたと言っているのですが、本当ですか」と半信半疑で卵油を飲み始めた女性が、１年後に妊娠しました。

●ある副知事の話・・・ある副知事は母親に勧められて卵油を取りはじめました。激務が続くにもかかわらず、「体が軽くなった」と言っています。

●ニキビにも・・・息子さんの肌がニキビでボコボコだということで、母親が卵油をしばらく飲ませたところ、ボコボコが治ったそうです。

●アトピー症状が軽減・・・アトピーの女子大生の話です。大学で泊まり込んで実験をする多忙な毎日が続き、そのせいか持病のアトピーが悪化、朝起きたら血まみれになっていました。そこで、卵油を患部に塗ってみました。続けていくうちに、皮膚の表面がパサパサに乾燥してきて、かゆみが少なくなり、とても楽になりました。

●静脈瘤が小さくなった・・・看護師さんが静脈瘤になりました。卵油を知り、飲み続けて、あらためて検査を受けたところ、静脈瘤が小さくなっていました。

●血圧が普通になった・・・卵油を普及した故野本二士夫の同期生さんが「血圧を下げる薬を飲んでいる。卵油で血圧が下がることはないだろうと冷やかし半分で取ってみた。最初の半年は１日に６粒（毎食２粒ずつ）、そのあとは１日に９粒（毎食３粒）にしたところ、血圧の薬が一番軽いものになって、血圧が普通になった。冷やかし半分で飲み始めたけれど、卵油はいいね」と言っていました。

　ところで、薬を飲んでいる場合は、症状が軽くなったからといって自分の勝手な判断で薬を止めてはいけません。必ず医師の指示に従ってください。

●外出できるようになった・・・「閉経前から更年期障害が始まった。疲れて何もしたくない。不眠、ガチガチの肩凝り、のぼせ、耳鳴りがひどい」という女性がいました。卵油を飲んでいるのに効果が出ないということで焦っていました。卵油は薬ではありません。食品ですから、即効性はないのです。それでも、この女性は卵油を飲み続けました。

　その結果、「頭を割ってホースで水洗いしたい」ほどの耳鳴りが軽減されたほか、眠れるようになり、散歩に出歩くことができるまでになりました。

●自律神経失調症が軽くなった・・・公務員の男性が引きこもり状態になりました。「卵油を飲んでいるけれど、効果がない」と当初はガッカリしていました。それでも飲み続けていたところ、失調症の薬を減らすことができるまでになったそうです。

●白髪が黒くなってきた・・・長距離トラック運転手の男性の話です。全国を走っているので疲れて疲れて仕方ありません。卵油を飲んで３カ月、「疲れはまぁまぁだけど、白髪が黒くなってきた」と言っています。

●シミが薄くなり、肌がきれいになった・・・５０代の女性が「シミが薄くなってきたとか肌がきれいになってきたとか周囲に言われます」と喜んでいます。卵油は血液循環を盛んにすると言われていますから、そんな効果があるようです。

●卵油ではダイエットできないはずが・・・　「卵油でダイエットできた」という女性がいます。もちろん、卵油でダイエットはできません。しかし、この女性は「ウソでしょ。私、痩せたんです。ウエストが細くなりました」と主張します。

　卵油ではダイエットできません。しかし、「ダイエットできた」と言う女性が何人かいます。新陳代謝がよくなったのか、腸の働きが活発になったのか、何かそういう働きがあって、間接的にダイエットにつながったのかもしれません。

●卵油でコレステロールが上がる？・・・「卵油を飲み始めたらコレステロールが上がった」という人がいます。卵油を飲み始めた時期と閉経の時期が重なっていることが分かりました。閉経がコレステロールを上げている可能性があります。そこで、卵油を飲むのをストップして、コレステロールを調べました。卵油がコレステロールを上げているのであれば、卵油をストップすればコレステロールは下がります。

　その結果、卵油をストップしたにもかかわらず、コレステロールは下がらず、疲れやすくなりました。コレステロールを上げていた原因はどうやら閉経だったこと、卵油が疲れを軽減していたことが分かりました。

　このことをご存じない消費者は少なくありません。あまり大きな声では言えませんが、「にんにく卵黄」の中身をご存知ない消費者が少なくありません。

　出回っている「にんにく卵黄」は、１カプセルの中に食用油が５０％程度含まれています。１カプセルの中身の半分が食用油なのです。にんにくの量がとても少ないのです。にんにくの栄養を期待している人は少々ガッカリの話です。これでは効果を期待することはできません。

　そもそも、にんにくを食べるタイミングと卵油を飲むタイミングは決して同じではありません。体調に応じて、必要に応じて、にんにくを食べたり卵油を飲んだりすべきなのです。自分で調整すべきなのです。

　にもかかわらず、複数の食品を１つにまとめた商品が増えています。消費者側が「別々に食べるのは面倒だ」と思っているからかもしれません。

　繰り返しますが、自分の体調などに応じて、にんにくも卵油も増やしたり減らしたり調整することが大事なのです。自分で摂取量を調整するからこそ、自分の体調に合うオーダーメード摂取ができるのです。以上の点から、本来にんにくと卵油は別々の商品であることが望ましいと言われています。

　卵油がどうしてこれほどの効果を上げるのか、その理由はまだ分かっていません。しかし、卵油を研究した大学の研究機関の研究者は口をそろえて「素晴らしい！」と絶賛しています。

　推測ですが、卵油は人間のホルモンの前段階と同じなのかもしれません。ホルモンは体の全体に働きかけますから、卵油を取ることで、個人個人の不足している部分に働いている可能性があります。

　これまでに「卵油のおかげ」と言われた症状を挙げてみます。

・痔
・切り傷
・のどの痛み
・高血圧
・低血圧
・冷え性
・狭心症
・不整脈
・自律神経失調症
・滋養強壮
・めまい
・耳鳴り
・ボケ
・肩凝り
・不眠
・頭痛
・リウマチ
・便秘
・花粉症
・湿疹
・不妊
・虚弱体質
・体質改善
・偏頭痛
・シミ

　卵油という食品の素晴らしさを私たちは注目するべきではないでしょうか。

　ただし、くれぐれも「卵黄」と「卵油」を混同しないように気をつけてください。「卵油」と「卵黄」は全然別です。

　卵油を飲んでみたい人にオススメなのは、卵油とにんにくで健康のお手伝い【手づくり健食】さんの卵油です。質がいいのに安いのですから、ありえない卵油です。

　卵油の抽出には２時間ほどかかります。途中の温度管理が成否の重要ポイントですから、家庭でつくるのは現実問題難しいと思います。でも、こうして抽出された卵黄の液体（卵油と言います）が、"万能食品"や"家庭の万能薬"などと言われてきました。

　卵黄１０個で抽出できる卵油は大さじ２杯程度しかありません。手間暇かかる割には、大変少量しか抽出できないのです。

　でも、これがウソのように優れた働きをします。

　昭和３０年代ごろ、ある駅伝の選手は毎日の練習のあと必ず１個ずつタマゴを食べて栄養を補給していたという話があります。体を激しく動かす人にとって、何十年も前からタマゴは欠かせない栄養補給源だったのです。

　卵にはコレステロールも多く含まれていますが、卵をたくさん食べたからといって血液中のコレステロール値が上がることはないという研究データがあります。

　ここでとても重要なポイントがあります。卵黄から抽出した「卵油」（卵黄ではありません）という液体は血管に対して優れた働きをするのです。「卵油」の優れた働きについては卵黄の効果をご覧ください。

　カプセルに入っていても薬ではなく、れっきとした食品ですから、みそ汁やラーメンなどの料理に混ぜて食べていいのです。

　少し面白い使い方として、冷え性の人が「にんにくの錠剤を１０粒ほどお湯に溶かして、足湯を楽しむと、体がポカポカ温かくなってきます」と教えてくれました。工夫次第でいろいろな使い方ができるようです。

　にんにくの栄養などを述べたページで説明したように、生で食べることはオススメしません。火を通したにんにくや加工されたにんにくを食べるほうが体にいいからです。

　最近は加工されて錠剤になったにんにくを食べる人が増えています。調理をする必要がないので、手軽に食べることができるのが人気の秘密なのでしょう。

　では、専門家はどんな食べ方をしているのでしょうか。

　知り合いの管理栄養士さんに聞いてみました。

　「私の場合、鼻水が出てきたり、のどが痛くなったり、体がゾクゾクしてきたり、関節が痛くなってきたり、何だか体がだるいと感じたりして、風邪かなと思った時に錠剤を４～５粒飲みます。すると、体が温かくなってきて、症状が少し軽くなるように感じます。にんにくの発汗作用が効果を出してくれるのです」

　「熱がある時に摂取すると、私は体が楽になります。熱が上がると体がきつくて大変ですが、３９度近くでも摂取します。ただし、薬がある場合は薬を優先します。熱が出てきたけれど、夜中だから医者にいけないとか薬がないとかいう時に、にんにくの錠剤を摂取しています」

　「私の孫は、体調が悪くなると、にんにくの錠剤を欲しがります。誰が教えたわけでもないのに、にんにくの錠剤を摂取したあとは『これを飲んだから元気になるね』と言っています。子供でも体が楽になることを実感するようです」

　子供が保育園や幼稚園に行くようになると、風邪をもらってくる機会が増えます。集団の中にいると、どうしても感染しやすくなるのです。

　錠剤にんにくの摂取方法については、「食品ですからいつでも大丈夫です。摂取したいと思った時でいいですし、毎食毎食の時に合わせて摂取しても大丈夫です。水で飲んでもコーヒーで飲んでもお茶で飲んでもいいのです。食卓に小皿に盛っておいて、好きな時にひとつまみという家庭もあります」と管理栄養士さんが教えてくれました。

　「口臭が心配」という人がいますが、摂取すればニオイは残りません。

　ひとくちに「にんにく」と言っても、生にんにくと加工にんにくは全然違います。生にんにくの代表的な特徴は「殺菌力が強い」ことと「疲れを取る」ことです。このほか、経験として「人の免疫力を高める」ことや「コレステロールを下げる」ことが指摘されています。

　生にんにくをそのまま食べると、刺激が強すぎるので胃を悪くしたり、流産を招いたりすると言われています。

　そこで、私たちは火を通したり加工したりしてにんにくを食べるようになりました。このような加工にんにくの特徴は生にんにくから受け継がれ、「人の免疫力を高める」「コレステロールを下げる」「疲れをとる」などと言われています。

　薬局やドラッグストアなどで定番になっている「アリナミン」や「キョーレオピン」などは、実はにんにくの成分を使っています。にんにくを用いた錠剤だから、疲労回復に効果があるというわけです。