ﾀﾊﾞｺや玄米に含まれうるｶﾄﾞﾐｳﾑ
ﾀﾊﾞｺを吸う人は減ってきましたが､それでもまだまだ多いのが現実です｡食後の一服が気持ちいいとか眠気覚ましになるとか気分転換になるとか､いろいろな理由でﾀﾊﾞｺを吸っているようですが､ﾀﾊﾞｺに重金属のｶﾄﾞﾐｳﾑが含まれていることをご存知ですか｡
ｶﾄﾞﾐｳﾑは日本の公害（ｲﾀｲｲﾀｲ病）の原因にもなりましたから｢ｶﾄﾞﾐｳﾑ汚染｣という言葉を知らない人はいないと思いますが､体外に排出されにくいのが特徴です｡ｶﾄﾞﾐｳﾑは腎臓に蓄積されるので､腎臓の障害を引き起こす可能性があります｡
ｶﾄﾞﾐｳﾑは玄米にも含まれます｡玄米は白米に比べて食物繊維やﾋﾞﾀﾐﾝ､ﾐﾈﾗﾙがはるかに豊富なので､健康志向の人に好まれています｡しかし､田畑の土壌に浸透していたｶﾄﾞﾐｳﾑが外殻に残留している可能性が高いことを知っておいてください｡外殻を取り除いてしまった白米は栄養価が著しく落ちるので､どちらを食べるか悩んでしまいますが､せっかく高価な玄米を食べるなら､生産者や販売業者に安全性を確認したほうがいいかもしれません｡
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