食物繊維を摂るには -2
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そこで食物繊維を多く食べることが大事になります｡食物繊維を多く含む食品は､野菜類や芋類､海草類､豆類などです｡
野菜は生のままで食べるより､煮たり茹でたり炒めたり､つまり火を通すことで何倍もの量を食べることができます｡野菜類をｺﾄｺﾄ煮込んで野菜ｽｰﾌﾟを作ってみるとおいしいです｡もちろん､ｽｰﾌﾟだけではなく野菜も食べてしまいます｡ﾚﾀｽやﾄﾏﾄもｽｰﾌﾟにすると､非常においしいです｡
意外と知られていないことですが､食ﾊﾟﾝには多くの食物繊維が含まれています｡朝は忙しくて､お米を炊いている時間がない人は､ﾄｰｽﾄと野菜ｽｰﾌﾟを朝ごはんにすることをｵｽｽﾒします｡
ﾅｯﾂやｺﾞﾏなどの種子類も食物繊維が豊富に含まれています｡普段の料理に少しばかりｺﾞﾏを振りかけるだけで食物繊維が増えます｡
一工夫してみてはいかがでしょうか｡
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