食物繊維の多い食品
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｢弛緩性｣便秘を解消するためには欠かせない食物繊維ですが､いったいどんな食品に食物繊維が多く含まれているのか､知っておきましょう｡そして､食物繊維を豊富に含む食品を積極的に食べて､摂取量を増やしましょう｡
では､食物繊維の豊富な食品を具体的に挙げてみます｡
まず穀類です｡麦には食物繊維が多く含まれます｡麦飯にすべて替えるのではなく､普段のご飯に麦を少し加える方法がいいかもしれません｡
ご飯は精白米よりも玄米や胚芽米のほうが食物繊維ははるかに多く含まれています｡流行している雑穀米もｵｽｽﾒです｡
次は豆類です｡豆類にも食物繊維が豊富に含まれます｡例えば､いんげんやｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ､豆腐､おから､納豆やきな粉など大豆を使った加工食品も食物繊維が豊富です｡こうした豆類を適度に順番に取り入れることで献立のﾏﾝﾈﾘ化を防ぐこともできます｡
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